奈良の生駒を中心にオーガニックのお弁当をお届け

2021/09/23【発酵✨すだちジェノベーゼ と  梅酢・梅ジュースのアレンジ教室】

  1. 2021.9.23 🎑
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    私の中で、柑橘系の1番選手✨
    すだち。
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    長い間香りを楽しめるよう、麹と合わせ、自家製の#発酵 ジェノベーゼ をお作り頂きます☺︎
    日持ちもして、和と洋どんなお料理ともマッチします◎
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    他には…
    #梅酢 や#梅ジュース をアレンジして作るお惣菜2品.
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    #自家製 の#梅干し を仕込まれた方なら、沢山おうちにある梅酢やシロップ.
    せっかくなので普段のお料理に取り入れて、活用しましょう☺︎
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    【レッスン内容】
    ◎発酵✨すだちジェノベーゼ作り
    ◎梅酢や梅シロップを使ったお惣菜2品.
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    【開催日】10月1,  15日
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    ※上記日程以外にご希望日がございましたらお気軽にお問合せ下さい☺︎.
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    【時間】10:00〜12:30頃まで
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    【レッスン料】¥5,500(税込)
    ☆お作り頂いたお料理は召し上がって頂きます.
    ☆軽食付き
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    【持ち物】
    100〜150mlの瓶or容器、エプロン、タオル、筆記用具
    ☆お惣菜をお持ち帰りの場合、容器をご持参下さい.
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    【場所】 ご予約後にご案内致します。P有 .
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    【定員】 各4名.
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    ⚠️野菜は近郊の農家さんの自然農法、若しくはそれに近い農法で育てられたものを使用しています.
    ⚠️ 仕入れ状況により野菜が変わる可能性がございます.
    ⚠️自宅に犬が居てます.
    アレルギーの方はご留意頂きますようお願い致します.
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    〜 環境に配慮し、Bioscapeでは可能な限りプラスチックフリー、またパーム類の使用は致しません 〜
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    【お弁当詳細】
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    ◎レギュラー¥1300
    ◎お弁当大¥1500
    ◎Vegan ¥1500
    ◎キッズ弁当 ¥850
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    ⚠︎ご予約は2日前までにお願い致します.
    ⚠︎お引取りの際はマイバックもご一緒にお願いします☺︎.
    ⚠︎お箸・袋は有料
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    【ご予約&お問合せ】
    ☎︎080-5310-1005 .
    ✉︎bioscape@outlook.jp .