奈良の生駒を中心にオーガニックのお弁当をお届け

2021/11/13【白味噌仕込みのご案内】

2021.11.12 ☁︎
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仕込んでから2〜3週間で出来上がる白味噌.
関西ではお正月のお雑煮に#白味噌 は定番✨
優しい甘みの#手前味噌 .
お雑煮だけでなくお惣菜におやつに、幅広く活用できる#お味噌 です✨
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【日時】11時〜
11月30日
12月1, 3, 7, 9日
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※その他ご希望の日時がございましたらご遠慮なくお問い合わせ下さい☺︎.
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【場所】 ご予約後ご案内致します P有 .
※12月7日はKiccorieさんでの開催予定.
@kiccorie
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【持ち物】 お味噌用大きめのタッパー(2L以上のサイズ),
梅干し用の小瓶かタッパー、エプロン、タオル、筆記用具
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【参加費】 ¥5,500
◎お作り頂いた白味噌約1.5kg付き.
◎自然農法の梅を使った3年熟成の梅干し付き
#梅干し
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⚠️1kg追加の場合プラス¥1,800.
⚠️自宅に犬が居ます. アレルギーの方はご留意くださいますようお願い致します.
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【甕のご予約】
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以前より気に入って使用している白い甕(2枚目写真).
1600年創業 13代目職人さんが一点一点丁寧につくる昔ながらの甕(かめ)で、オーガニック釉薬を使用されています.
現在は入手困難になりつつあるこちらの甕.
今回、期間限定ご予約を承ります.
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※数に限りがありますので数量限定とさせて頂きます.
詳細はメールにてお問合せください☺︎
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〜 環境に配慮し、Bioscapeでは可能な限りプラスチックフリー、またパーム類の使用は致しません 〜
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【お弁当詳細】
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◎レギュラー¥1300
◎お弁当大¥1500
◎Vegan ¥1500
◎キッズ弁当 ¥850
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⚠︎ご予約は2日前までにお願い致します.
⚠︎お引取りの際はマイバックもご一緒にお願いします☺︎.
⚠︎お箸は有料
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【ご予約&お問合せ】
☎︎080-5310-1005 .
✉︎bioscape@outlook.jp .